{"id":5001,"date":"2019-01-10T13:59:27","date_gmt":"2019-01-10T12:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lostitaly.it\/site\/?p=5001"},"modified":"2025-05-17T16:24:45","modified_gmt":"2025-05-17T14:24:45","slug":"il-campo-boario-del-mattatoio-di-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lostitaly.it\/site\/il-campo-boario-del-mattatoio-di-roma\/","title":{"rendered":"Il Campo Boario del mattatoio di Roma"},"content":{"rendered":"

Il Campo Boario a Testaccio, ventesimo rione di Roma, fu realizzato a tempo di record tra il 1888 e il 1891 su progetto dell’architetto Gioacchino Ersoch. Situato in posizione adiacente al nuovo mattatoio di Testaccio, progettato e costruito negli stessi anni da Ersoch, il campo Boario era il luogo dove venivano custoditi gli animali prima di essere avviati al macello e dove si effettuavano le contrattazioni tra i mercanti di bestiame. L\u2019area era divisa in due zone, una per il bestiame domito e una per quello indomito, con ingressi e uscite diversi. Un camminamento, protetto da barriere di ferro, consentiva il passaggio delle persone verso l\u2019area delle contrattazioni; a met\u00e0 circa del percorso fu costruito un padiglione a due piani con la funzione di torretta di controllo; infatti dalla terrazza , raggiungibile grazie ad una scala elicoidale in ferro, era possibile osservare tutto il mercato.<\/p>\r\n

L\u2019area su cui sorgeva il Campo Boario aveva una superficie superiore a quella del mattatoio vero e proprio (55.000 mq circa contro i 50.000 mq). I manufatti che compongono lo stabilimento furono realizzati sul principio della modularit\u00e0; ci\u00f2 \u00e8 evidente soprattutto nelle strutture in ferro, che combinate in vario modo, formavano i ricoveri per il bestiame e i padiglioni dove si esponevano gli animali. Il ferro fu usato dall\u2019architetto anche per la sua capacit\u00e0 di durata nel tempo.<\/p>\r\n

Il mattatoio di Roma fu per molti anni il pi\u00f9 avanzato in Europa.<\/p>\r\n

Fu dismesso nel 1975 e sostituito con una nuova struttura posta al quartiere Prenestino. Nel 1976 negli spazi del Campo e del Mattatoio furono girate alcune scene del film “I padroni della citt\u00e0” di Fernando di Leo. Nel 1977 cominciarono i primi smantellamenti.<\/p>\r\n

Le fotografie presenti nella galleria pi\u00f9 sotto risalgono alla fine degli anni ’70.<\/p>\r\n

Negli spazi del Campo Boario, nel 2007, \u00e8 stata inaugurata la sede permanente di 3500 mq della Citt\u00e0 dell’Altra Economia, con esposizione, vendita, ed eventi dedicati alla agricoltura biologica e solidale. Nell’area sono presenti anche una libreria, una ludoteca, un bar e un ristorante a vocazione biologica.<\/p>\r\n

Nel mattatotio invece sono stati ristrutturati diversi padiglioni:<\/p>\r\n