Questo volume della serie archeologico-industriale è dedicato a uno di quei siti industriali che, avendo assunto notevole rilievo nel contesto ambientale ed economico del territorio, pongono il problema della salvaguardia e di una più opportuna correlazione tra soluzioni urbanistiche, esigenze di tutela e possibile riuso. Dopo una breve introduzione sulle manifatture cittadine di Foligno, lo zuccherificio è analizzato e presentato mediante una scheda di catalogazione appositamente elaborata per il censimento dei monumenti di archeologia industriale presenti in Umbria.
Electa Editori Umbri Associati – 1988 – cm 20,5×28 – pag. 157